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★お料理グレードアップ★ 当館人気メニュー!!三大味覚会席プラン 

お食事重視の方にオススメ!!
当館で人気の追加料理3品を贅沢にもメニューに登場させました!!

*日本一にも輝いた【塩川牛の陶板焼】
*会津名物【馬刺し】
*地元の清流で育った【川魚の塩焼き】

上記3品を含めた創作和食膳をご提供いたします。
こちらのプランは通常の和食会席膳と同じ品数でお料理の内容がグレードアップしたプランです。

※「川魚の塩焼き」は山女または岩魚をご提供いたします。当日の仕入れ状況により板前おまかせとなります。

【新館 さゆり亭】
[定員] 1名 ~ 6名
[料金] 2名利用時 13,500(14,580) ~ 18,500(19,980) 円/人
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【本館 乙女館又は照姫殿】
[定員] 1名 ~ 6名
[料金] 2名利用時 12,500(13,500) ~ 17,500(18,900) 円/人
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【当館おまかせ】
[定員] 1名 ~ 6名
[料金] 1名利用時 15,500(16,740) ~ 19,000(20,520) 円/人
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一流の田舎『郷土愛』プラン ~創作特選料理~

「一流の田舎」を目指す山形屋がある地域は有機栽培の町。こだわりの生産者が沢山おります。
半世紀もの間、伝統野菜を頑なに護り続けている人、
牛や豚や鶏を手塩にかけて芸術品のように育てあげる人、
幻の渓流魚(岩魚や山女)を失敗に失敗を重ね天然より美味しい川魚にした人、
飯豊山の伏流水と太陽の恵みから宝石のような米を創り上げた人、
それらの人々の根底にあるものは郷土を愛する心です。
その「郷土愛」にあふれる数々の食材を、宿六がさらに厳選し
山形屋の調理スタッフによって創作料理という物語に仕上げます。
【新館 さゆり亭】
[定員] 1名 ~ 6名
[料金] 1名利用時 19,000(20,520) ~ 21,000(22,680) 円/人
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一流の田舎『身土不二』プラン〜特選創作膳グレードアップ

「一流の田舎」にはこだわりの生産者がたくさんおります。
半世紀もの間、伝統野菜を頑なに護り続けている人、
牛や豚や鶏を手塩にかけて芸術品のように育てあげる人、
幻の渓流魚(岩魚や山女)を失敗に失敗を重ね天然より美味しい川魚にした人、
飯豊山の伏流水と太陽の恵みから宝石のような米を創り上げた人、
それらの人々の食材を宿六がさらに厳選し、山形屋の調理スタッフによって創作料理という物語に仕上げます。それが身土不二の原点であると考えます。
【新館 さゆり亭】
[定員] 1名 ~ 6名
[料金] 1名利用時 23,500(25,380) 円/人
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